Darf es heute einmal ein gesunder, sättigender und zuckerfreier Snack zwischendurch sein? Oder haben Sie vielleicht, jetzt da es wieder etwas kühler wird, öfter Hunger auf süße Leckereien?
Keine Frage, wenn unser Körper sich danach verzehrt, dann sollten wir dem nachgehen.
Doch es muss nicht immer gleich die Sünde aus dem Sßigkeitenregal sein. Sättigende und zugleich süße Alternativen, die schnell Jede(r) selbst machen kann, gibt es viele.
Power-Balls - schnell & gesund für unterwegs, im Büro & zu Hause
Bevor es mit der Zubereitung losgehen kann, heißt es einkaufen der Zutaten. In der heutigen Zeit sind Handschuhe beinahe schon ein Muss beim Kochen und Backen (dies gilt natürlich nur im nicht privaten Bereich).
Gerätschaften für die Zubereitung
Backblech
Backofen
Backpapier
Küchen-Waage
Löffel
Pürierstab bzw. Zerkleinerer anderer Art
Schüssel
Zutaten für circa 80 Balls
125g weißes Mandelmus
1,5 - 2 reife Bananen
20g Gojibeeren/Cranberries
8 Trockenpflaumen
6 getrocknete Aprikosen
2 EL Honig/Agavendicksaft/Ahornsirup/...
70g Haferflocken
230g Haferknuspermüsli
Zubereitung (Dauer inkl. Backzeit bei 2 Blechen <1h)
1. Mandelmus, geschälte Bananen & getrocknete Früchte in einen Zerkleinerer geben.
Die Zutaten zu einer breiigen Masse pürieren.
2. Honig unter die Mandel-Obst-Masse rühren.
3. Haferflocken & Haferknuspermüsli in eine große Schüssel geben und mit der zubereiteten
Masse vermischen.
4. Gerne noch mit Honig nachsüßen und nach belieben zerkleinerte Nüsse mit unterrühren.
5. Backofen auf 175-180 Grad (Umluft) vorheizen.
6. Spätestens jetzt ziehen wir unsere Handschuhe an um aus der entstandenen Masse kleine Kügelchen zu formen, die dann für circa 13-15 Min. im Backofen gebacken werden.
Abkühlen lassen und genießen.
Tipp: Wenn kein Backofen parat sein sollte stellen Sie doch einfach das Mandel-Fruchtmus her und verwenden Sie es als Brotaufstrich.
Wir wünschen Guten Appetit!
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PS: Das tolle an diesem Rezept ist wirklich die Einfachheit und das tolle Ergebnis: gesunde Leckereien, gut vorzubereiten für mehrere Tage.
Hinzu kommt, dass auch der Preis stimmt. Für eine solche Portion liegen die Kosten bei circa 12€.
Bis bald & bleiben Sie gesund!